■食事とアンチエイジング

活性酸素と老化の関係ってご存じですか？ 人が呼吸することによって身体に入った酸素が代謝の過程で活性酸素に変わり、細胞やDNAを「サビ」させてしまう反応を酸化と言います。 この活性酸素は、カラダのあらゆる部分を酸化させる原因物質で、肌のシ...

老化物質のAGE（AGEｓ）ってご存じですか？ AGEとは、Advanced Glycation End Products（終末糖化産物）の略で、糖とタンパク質が熱によってくっついた物質で、老化や病気のもとになる物質です。 体内の糖の量...